Мисо-паста содержит живые пробиотические культуры и мощные ферменты, вырабатываемые «коджи», а именно протеаза и амилаза, которые расщепляют белки и крахмалы на аминокислоты и простые сахара.
Мисо-паста имеет экономный расход, что позволяет вам использовать пасту долго как благородный гурманский компонент в кулинарии.
Мисо - это лучший «бульонный кубик» вашей жизни, главная гурманская приправа на вашей кухне, которая выгодно подчёркивает вкус даже самых пресных блюд и делает его более глубоким и интересным.
У мисо трудноописуемый, но легкоузнаваемый «пятый вкус»: соленый, сладкий и кислый одновременно…манящий и самостоятельный.
